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Optimisation de l'espace et performance énergétique sont des critères déterminants pour tout professionnel de la restauration cherchant à améliorer l'efficacité de ses opérations culinaires. Le modèle présenté ici combine ces deux atouts grâce à ses 4 tiroirs fonctionnels et sa porte battante, le tout dans un design compact et robuste en inox.
Cette table réfrigérée est conçue pour répondre aux besoins les plus exigeants avec une capacité de 291 litres et une plage de température réglable de 2°C à 8°C, qui assure la bonne conservation des aliments tout en maintenant leur fraîcheur et qualité. Le système de froid ventilé garantit une température uniforme, indispensable pour la sécurité alimentaire et la conformité aux normes de santé publique.
Le modèle est également doté d'une alimentation de 230 V et d'une puissance de 300 W, ce qui en fait une solution économique et écologique avec une classe énergétique B. Grâce à sa consommation d'énergie maîtrisée de 639 kWh/an et à l’utilisation du liquide de refroidissement R600a, respectueux de l’environnement, il représente un choix judicieux pour les professionnels conscients des enjeux écologiques.
En termes de dimensions, avec une longueur de 1795 mm, une profondeur de 700 mm, et une hauteur de 860 mm, ce modèle s'intègre facilement dans toute cuisine professionnelle, sans nécessiter de modifications substantielles de l'espace existant. La finition en inox AISI 201 n’est pas seulement esthétique mais assure également une résistance et une facilité de nettoyage exceptionnelles.
Ce modèle sans dosseret permet une installation flexible sous n'importe quel plan de travail ou comme élément autonome. La capacité à supporter des températures ambiantes jusqu'à 30°C fait de cette table réfrigérée un équipement performant même dans les conditions les plus exigeantes.
En sélectionnant cette table réfrigérée, les professionnels de la restauration font le choix de l'efficacité, de la durabilité et de l'économie, renforçant ainsi leur capacité à fournir des services de qualité tout en optimisant leur gestion des ressources.
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