Thermoplongeur Cuiseur Sous Vide - 56 L

Name: Thermoplongeur Cuiseur Sous Vide - 56 L
Brand: HENDI
SKU: HN222546
Price: 1343.39 EUR
Availability: InStock

Marque : HENDI

Référence : HN222546

1 343,39€ ^HT

Soit 1 612,07€ ^TTC

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4.8/5 - 8460 avis

Caractéristiques produit

Alimentation : 230 V

Longueur (mm) : 137

Profondeur (mm) : 215

Hauteur (mm) : 361

Poids (kg) : 3.5

Matière : Inox

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Description

Thermoplongeur Cuiseur Sous Vide - 56 L

Le Thermoplongeur Cuiseur Sous Vide HENDI Mastervide est un appareil de choix pour les professionnels de la restauration à la recherche d'une précision incomparable et d'une performance élevée dans la préparation de leurs plats. Avec une capacité impressionnante de 56 litres, ce modèle s'adapte parfaitement aux exigences des cuisines professionnelles où le volume et l'efficacité sont essentiels.

La construction en inox de l'appareil assure une durabilité et une hygiène optimales, essentielles dans un environnement de cuisine professionnel. Les dimensions compactes (Longueur : 137 mm, Profondeur : 215 mm, Hauteur : 361 mm) et un poids de 3,5 kg le rendent à la fois robuste et maniable.

Au cœur de ses performances, la puissance de 2000 W du thermoplongeur permet un préchauffage rapide, idéal pour une mise en œuvre efficace sans perte de temps. L'appareil atteint rapidement la température désirée et la maintient avec une précision de 0,1°C, garantissant ainsi une cuisson sous vide exacte et uniforme. La possibilité de régler la température jusqu'à 95°C et une minuterie allant jusqu'à 99 heures offrent une flexibilité complète pour une variété de recettes et de préparations.

Les avantages de l'utilisation de ce thermoplongeur sont multiples. Outre la précision de la température, la capacité de gérer un grand volume d'eau rend cet appareil parfaitement adapté à des usages intensifs dans des environnements où le temps et la qualité sont critiques. Le contrôle facile de l'appareil permet aux utilisateurs de gérer leurs cuissons de manière efficace et intuitive, assurant ainsi des résultats constants qui sont la clé du succès dans la restauration.

En somme, le Thermoplongeur Cuiseur Sous Vide HENDI Mastervide représente une solution avancée pour les chefs qui exigent le meilleur de la technologie de cuisson sous vide. Son efficacité, couplée à une manipulation simple et une construction robuste, en fait un investissement judicieux pour toute cuisine professionnelle visant l'excellence.

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