Konvektionsofen mit Dampfinjektion - 5 GN 1/1 - CombiSteel

Der Konvektionsofen mit Dampfinjektion der Marke CombiSteel ist ein leistungsstarkes und vielseitiges professionelles Küchengerät, das speziell entwickelt wurde, um den Anforderungen von Gastronomieprofis und Gemeinschaftsverpflegung gerecht zu werden.

Ausgestattet mit einem präzisen Thermostat bietet dieser Ofen einen weiten Temperaturbereich von -50°C bis 280°C, der die Zubereitung einer Vielzahl von kulinarischen Kreationen ermöglicht, von zarten Desserts bis hin zu komplexen Hauptgerichten. Ob Braten, Dampfgaren oder kombinierte Garvorgänge, dieser Ofen erfüllt alle Bedürfnisse.

Seine Kapazität von 5 GN 1/1 macht ihn zur idealen Wahl für große Küchen und Umgebungen, in denen Leistung und Schnelligkeit entscheidend sind. Die Abmessungen der Bleche und Roste (870 x 470 mm) bieten große Flexibilität und eine optimierte Raumnutzung.

Gefertigt aus robusten und hochwertigen Materialien, garantiert dieser Konvektionsofen von CombiSteel eine Stromversorgung von 400 V für eine maximale Leistung von 6300 W. Die Gesamtgröße (870 mm Länge, 660 mm Höhe, 750 mm Tiefe) und ein Gewicht von 75 kg zeugen von seiner Stabilität und Robustheit.

Der Erwerb dieses professionellen Kombi-Ofens wird die Effizienz in der Küche maximieren, die Garzeiten verkürzen und die Qualität der servierten Gerichte verbessern, während dank des integrierten Thermostats stets eine optimale Gartemperatur gewährleistet ist.