Die gesamte Welt der professionellen Reinigung

Das Reinigungsmaterial,
das mit dem Tempo Schritt hält

Eine saubere Küche ist eine Küche, die den Vorschriften entspricht und den Alltag entspannt macht. Schwämme, Tücher, Reinigungswagen, Besen, Bürsten und Scheuermittel: Finden Sie die gesamte Ausrüstung, um Ihre Räumlichkeiten makellos zu halten, die Hygienevorschriften einzuhalten und bei jedem Service Zeit zu sparen. Von robusten Verbrauchsmaterialien bis hin zu kompletten Reinigungslösungen – ausgewählt für die Intensität der professionellen Gastronomie.
8 Unterkategorien
173+ Artikel
17 Expertenmarken
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Reinigungsmaterial
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Vom Einwegverbrauchsmaterial bis zum kompletten Reinigungswagen deckt jede Unterkategorie einen bestimmten Bereich Ihres Hygieneplans ab. Wählen Sie das Material, das zu Ihren Oberflächen, Ihrem Farbcode und dem Volumen Ihres Betriebs passt.

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Die Bestseller des Monats

Die in diesem Monat meistgekauften Produkte über alle Unterkategorien hinweg.

#3 Reinigung des Grills Schleifstein Krampouz
KRAMPOUZ

Schleifstein Krampouz

4.7
#6 Haushaltshandschuhe Handschuh-Spender K10
#9 Bodenreinigung Wischmop 50 x 100 cm - 10er Set
FOURNIRESTO

Wischmop 50 x 100 cm - 10er Set

5.0
#10 Reinigungsbürste Raclette Verzinkt - 457 mm
Virginie S.
Küchenchefin
In der Küche wird mehrmals täglich gereinigt, daher muss das Material mithalten, ohne sich schnell abzunutzen. Seit wir einen echten Farbcode mit eigenen Reinigungslappen und Tüchern eingeführt haben, ist die HACCP-Rückverfolgbarkeit viel einfacher geworden, und das Team findet sich sofort damit zurecht. Das verändert den Alltag wirklich.
Virginie S. Küchenchefin, Annecy
Blauer Reinigungslappen - 25er Pack Blaue Spültücher – 510 x 360 – 25er Pack →
Der komplette Ratgeber

Das richtige Reinigungsmaterial wählen

Wie richtet man einen effektiven Farbcode ein?

Weisen Sie jedem Bereich eine Farbe zu: Blau für Lebensmitteloberflächen, Rot für Sanitärbereiche, Grün für Gemüse. Statten Sie jeden Arbeitsplatz mit eigenen Reinigungslappen und Tüchern aus, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden. Hängen Sie den Farbplan in der Nähe der Reinigungsbereiche aus, damit das Team ihn ohne Zögern anwenden kann.

Welches Verbrauchsmaterial für welchen Zweck?

Verwenden Sie Einweg-Vliestücher für empfindliche Oberflächen und schnelles Entfetten – sie sind hygienischer, da sie nur einmal benutzt werden. Setzen Sie Scheuerschwämme und Edelstahl-Scheuerpads für eingebrannte Geschirrteile und Grillroste ein. Für Brenner und Kochplatten bleibt der Schleifstein die effektivste Lösung, ohne Kratzer zu verursachen.

Wie organisiert man die Bodenreinigung?

Bevorzugen Sie einen Reinigungswagen mit Doppelbehälter, um sauberes und schmutziges Wasser zu trennen und effizienter zu arbeiten. Verstauen Sie Besen und Bodenwischer an einer Wandhalterung, um Platz zu schaffen und die Bodenhygiene einzuhalten. Halten Sie stets Ersatzmopps bereit, damit die Reinigung auch bei Hochbetrieb nie unterbrochen werden muss.

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