Wählen Sie zunächst Ihr Maschinenmodell aus und grenzen Sie anschließend nach der gewünschten Schnittart ein. Jede Unterkategorie umfasst ausschließlich das Zubehör, das genau zu Ihrem Gerät passt, um jegliches Risiko einer Inkompatibilität zu vermeiden.
Ermitteln Sie zunächst die genaue Referenz Ihres Geräts (CL 50, R201XL, R402…) auf dem Typenschild. Die Scheiben sind nicht universell einsetzbar: Ein für den CL 50 vorgesehenes Modell passt nicht auf einen R402. Bestellen Sie stets aus der Unterkategorie, die zu Ihrer Maschine passt.
Für Chips oder Gemüse-Carpaccio eignen sich 1 bis 2 mm; für Gratins oder Pfannengerichte bieten 3 bis 5 mm eine bessere Stabilität beim Garen. Halten Sie mehrere Dicken bereit, um den Schnitt ohne Kompromisse an jede Zubereitung anzupassen.
Spülen Sie die Klingen sofort nach Gebrauch ab, damit Fasern und Zucker sie nicht angreifen. Gehen Sie vorsichtig damit um: Die Schneiden bleiben scharf. Ein Wandhalter für Scheiben schützt die Klingen, verlängert ihre Lebensdauer und sorgt für mehr Sicherheit an Ihrem Arbeitsplatz.