Die gesamte Welt der professionellen Hygiene

Hygiene und Pflege
für Profiküchen

HACCP-Normen einhalten, die Sauberkeit Ihrer Räumlichkeiten gewährleisten und Ihre Teams schützen: Unser Sortiment deckt sämtliche Hygieneanforderungen ab – vom Händewaschen über das Abtrocknen bis zur täglichen Reinigung und Abfallsammlung. Robuste Ausstattung, konzipiert für den intensiven Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung.
14 Unterkategorien
639+ Artikel
47 Expertenmarken
4.7/5 200.000 Profi-Bewertungen
Hygiene und Wartung
Geschätzt von 200.000 Profis

Die Bestseller des Monats

Die in diesem Monat meistgekauften Produkte über alle Unterkategorien hinweg.

#3 Handhygiene Mobiles Autonomes Handwaschbecken
DYNASTEEL

Mobiles Autonomes Handwaschbecken

4.4
#6 Handhygiene Automatischer Händetrockner
#9 Küchenreinigung Bodenablauf - 1331 x 200 mm
Olivier N.
Küchenchef
In einer Küche, die auf Hochtouren läuft, kann Hygiene nicht warten. Seit wir unsere Arbeitsplätze mit Handwaschbecken mit Kniebedienung ausgestattet haben, ist das Händewaschen für das ganze Team zur natürlichen Selbstverständlichkeit geworden – ganz ohne einen Wasserhahn zu berühren. Einfach, hygienisch und besteht Kontrollen ohne Diskussion.
Olivier N. Küchenchef, Dijon
Der komplette Ratgeber

Die Hygiene Ihres Betriebs richtig organisieren

Wie richte ich meinen Handwaschplatz aus?

Installieren Sie ein Handwaschbecken mit Knie- oder Automatikbedienung in unmittelbarer Nähe der Verarbeitungsbereiche, um jeglichen Handkontakt zu vermeiden. Ergänzen Sie dies mit einem Desinfektionsseifenspender und einem Einweg-Abtrocknungssystem, um die HACCP-Kette einzuhalten.

Welches Abtrocknungssystem senkt die Kosten am besten?

Rollen mit Mittelabwicklung reduzieren die Verschwendung, da sie jeweils nur ein Blatt abgeben. Für Kundentoiletten empfehlen sich Z-gefaltete Papierhandtücher, die hygienischer sind. Kaufen Sie in größeren Mengen, um Ihren Bestand zu sichern und Bestellungen seltener aufgeben zu müssen.

Wie organisiere ich die Abfallsammlung in der Küche?

Setzen Sie auf Treteimer oder Edelstahl-Müllsackhalter, die sich leicht desinfizieren und ohne Handkontakt öffnen lassen. Trennen Sie die Abfallströme (organisch, Verpackungen, Glas) mit mehreren gekennzeichneten Behältern und platzieren Sie diese möglichst nah an den Produktionsbereichen.

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