Heißluftofen mit Befeuchter - 5 GN 2/3 - CombiSteel

Der Heißluftofen mit Befeuchter - 5 GN 2/3 der Marke CombiSteel ist ein unverzichtbares Gerät für professionelle Küchen. Dieser Ofen, der über einen 230 V Anschluss verfügt, ermöglicht die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten. Mit Abmessungen der Bleche oder Roste von 354 x 325 mm ist er für die Anforderungen von Restaurants und Gemeinschaftseinrichtungen geeignet.

Dieser Ofen kombiniert Konvektion mit Befeuchtung, was die Zubereitung von Gebäck, Braten und Gratin optimiert und gleichzeitig eine weiche und knusprige Textur gewährleistet. Mit einer Höhe von 660 mm, einer Länge von 600 mm und einer Tiefe von 700 mm ist er kompakt und einfach in bestehende Küchen zu integrieren.

Die Leistung von 3300 W sorgt für eine schnelle Aufheizung auf bis zu 280°C, ideal für verschiedene Arten von Garvorgängen. Der Temperaturbereich von -50°C bis 280°C bietet eine hohe Flexibilität für Köche. Mit einem einstellbaren Thermostat kann die Garzeit präzise gesteuert werden, um perfekte Ergebnisse zu erzielen.

Mit einem Gewicht von 24 kg ist dieser Ofen bei Bedarf leicht zu bewegen, ohne die Stabilität und Sicherheit zu beeinträchtigen. Mit einer Innenraumtiefe von 700 mm bietet dieser Ofen eine große Garraumkapazität und gewährleistet dank der Konvektionstechnologie eine gleichmäßige Garung.

Dieser Ofen eignet sich perfekt zum Backen, Braten, Grillen oder für die Zubereitung verschiedener Gerichte und erfüllt somit die Anforderungen von Gastronomieprofis und Gemeinschaftseinrichtungen.