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Kippbräter 87 L - Serie 900
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Kippbräter 87 L - Serie 900

Marke : Bartscher
Artikel-Nr. : BR296607

8.915,20€ HT

6.846,23€ HT

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Produkteigenschaften

Ernährung : 400-v
Mindesttemperatur (°C) : 100
Maximaltemperatur (°C) : 300
Anzahl der Türen : 1
Länge (mm) : 800
Tiefe (mm) : 900

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Produit Phare

Beschreibung

Kippbräter 87 L - Serie 900

Entdecken Sie die Effizienz und Präzision in der Küche mit dem Kippbräter 87 L der Serie 900, einem professionellen Gerät, das entwickelt wurde, um den Anforderungen der anspruchsvollsten Köche gerecht zu werden. Mit einem beeindruckenden Fassungsvermögen von 70 Litern und vollständig aus Edelstahl 18/10 gefertigt, vereint dieser Bräter Langlebigkeit und Leistung.

Mit einem Temperaturbereich von 100°C bis 300°C bietet dieses Modell außergewöhnliche Flexibilität, die es ermöglicht, die Zubereitung verschiedener Gerichte, von langsam geschmorten Eintöpfen bis hin zu fein temperierten Saucen, perfekt zu kontrollieren. Das manuelle Kippsystem vereinfacht die Handhabung und den Service, minimiert den Aufwand und maximiert die Effizienz, während der integrierte Wasserzulaufhahn das Hinzufügen von Flüssigkeiten erleichtert und so eine präzise Kontrolle des Kochvorgangs ermöglicht.

Die Robustheit dieses Materials wird durch seine Struktur aus Edelstahl 18/10 gewährleistet, das für seine Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung bekannt ist. Diese Eigenschaft ist entscheidend, um hohe Hygienestandards in einer professionellen Umgebung aufrechtzuerhalten. Der Kippbräter 87 L ist auch für eine harmonische Integration in professionelle Küchen konzipiert, dank seiner optimierten Abmessungen (800mm x 900mm x 900mm) und seiner Stromversorgung von 400 V für eine Leistung von 9900 W, die ein schnelles Aufheizen und eine gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleistet.

Dieses Gerät ist ideal für Profis, die ihren Zubereitungsprozess optimieren und gleichzeitig eine überlegene Kochqualität sicherstellen möchten. Seine Fähigkeit, unter hohen Arbeitsbelastungen effizient zu arbeiten, macht es zu einer bevorzugten Wahl für große Einrichtungen und bietet so eine sowohl praktische als auch wirtschaftliche Lösung.

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Caractéristiques Techniques

Ernährung :
400-v
Mindesttemperatur (°C) :
100
Maximaltemperatur (°C) :
300
Anzahl der Türen :
1
Länge (mm) :
800
Tiefe (mm) :
900
Höhe (mm) :
900
Gewicht (kg) :
150
Stoff :
inox
Leistung (W) :
9900
Abitur :
1
Gerätetyp :
brater
Edelstahlart :
edelstahl-18-10
Garantie :
1 JAHR GARANTIE

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