Blauglühende Stahlplatte – 530 x 325 mm

Patisserie-Platte aus Blauchstahl – 530 x 325 mm von Matfer

Die Platte Tôle Bleuie im Format 530 x 325 mm ist ein Qualitätsprodukt der Marke Matfer, entwickelt für die hohen Ansprüche von Profis aus Gastronomie und Patisserie. Diese Patisserie-Platte wird aus widerstandsfähigem Blauchstahl gefertigt und besticht durch ihre Robustheit und lange Lebensdauer. Mit einem Gewicht von 2,055 kg und einer Materialstärke von 1,5 mm ist sie für den intensiven Küchenalltag konzipiert.

Gleichmäßiges Garen bei hohen Temperaturen

Die Platte hält Temperaturen von bis zu 350 °C stand und sorgt so für ein präzises, gleichmäßiges Garergebnis. Die schwarze, nicht perforierte Oberfläche gewährleistet eine optimale Wärmeleitfähigkeit für ein homogenes Backergebnis Ihrer Patisserie-Kreationen. Die dunkle Farbgebung verleiht der Platte zudem eine professionelle Optik, die sich in jede Küche einfügt.

Pflegehinweise

Die Platte ist nicht spülmaschinengeeignet, lässt sich jedoch unkompliziert mit einem trockenen Tuch ohne Wasser reinigen. Feuchtigkeit sollte unbedingt vermieden werden – die Platte darf nicht in Wasser getaucht werden. Um Korrosion und Rostbildung vorzubeugen, empfehlen wir, die Platte nach jeder Nutzung leicht einzufetten.

Auf einen Blick

• Marke: Matfer
• Material: widerstandsfähiger Blauchstahl
• Abmessungen: 530 x 325 mm
• Materialstärke: 1,5 mm
• Gewicht: 2,055 kg
• Maximale Temperatur: 350 °C
• Oberfläche: schwarz, nicht perforiert
• Spülmaschinengeeignet: Nein
• Pflege: Reinigung mit trockenem Tuch, regelmäßiges Einfetten empfohlen

Die Platte Tôle Bleuie – 530 x 325 mm von Matfer ist somit ein unverzichtbares Arbeitsgerät für alle Profis aus Gastronomie und Patisserie, die Wert auf Qualität, Langlebigkeit und zuverlässige Leistung legen.