Vier Mixte Professionnel EVO mit Touchscreen - 10 Ebenen GN 1/1

Dieser professionelle Vier Mixte EVO mit Touchscreen verfügt über 10 Ebenen, die GN 1/1-Tabletts aufnehmen können. Ideal für Gastronomieprofis, bietet er verschiedene Garmodi: Dampf, Heißluft oder eine Kombination aus beiden. Intuitiv und einfach zu bedienen, verfügt er über ein LCD-Touchscreen-Bedienfeld. Darüber hinaus können 99 Programme mit 6 Phasen gespeichert werden.

Für den professionellen Einsatz geeignet, ermöglicht er das Braten, Dampfgaren, Backen und Backen im Ofen Ihrer Gerichte in kurzer Zeit. Er verfügt auch über einen Kerntemperatursensor, 3 Umkehrmotoren, LED-Beleuchtung und eine doppelverglaste Tür. Darüber hinaus ist er mit verschiedenen Garfunktionen ausgestattet: Timer, Kerntemperatur oder Delta T. Seine Dampffunktion ist automatisch mit Generator.

Dieser professionelle Vier Mixte umfasst auch einen Temperaturbereich, der zwischen 30°C und 250°C eingestellt werden kann. Er kann mit WLAN verbunden werden und verfügt über einen USB-Anschluss. Schließlich hat er 4 Programme für automatische Reinigung.

	Gitterabmessungen: GN 1/1		Heizzonen: 1
	Anzahl der Ebenen: 10		Temperaturen: 30°C bis 250°C

Weitere Informationen: 

• Abmessungen: L 1000 x T 710 x H 1090 mm
• Stromversorgung: 400 V - Dreiphasig
• Leistung: 21000 W
• Temperaturbereich: 30°C bis 250°C
• Anzahl der Ebenen: 10 GN 1/1
• Abstand zwischen den Ebenen: 80 mm
• Gewicht: 135 kg