Vier Mixte Professionnel EVO mit Touchscreen - 6 Ebenen GN 1/1

Ideal für Fachleute in der Gastronomie, dieser Vier Mixte Professionnel EVO mit Touchscreen verfügt über 6 Ebenen, die GN 1/1 Platten aufnehmen können. Er ist effizient und ermöglicht es Ihnen, Ihre Gerichte schnell zu braten, dampfgaren, backen und im Ofen zu frittieren. Tatsächlich verfügt er über verschiedene Garfunktionen: Dampf, Konvektion oder eine Kombination aus beiden. Sein Temperaturbereich ist von 30°C bis 250°C einstellbar.

Darüber hinaus umfasst dieser professionelle Kombidämpfer verschiedene Garfunktionen: Timer, Kerntemperaturfühler oder Delta T. Er ist auch sehr intuitiv und einfach zu bedienen, insbesondere dank seines LCD-Touchscreen-Bedienfelds. Außerdem können Sie 99 Programme mit 6 Phasen speichern.

Dieser professionelle Ofen ist mit einem Kerntemperaturfühler und 2 Umkehrmotoren ausgestattet. Er verfügt auch über eine LED-Beleuchtung und eine doppelwandige Tür. Darüber hinaus ist er mit einer automatischen Dampffunktion mit Generator ausgestattet. Zur Vereinfachung der Bedienung kann das Gerät mit WLAN verbunden werden und verfügt über einen USB-Anschluss. Schließlich hat er 4 Programme für die automatische Reinigung.

	Gitterabmessungen: GN 1/1		Heizzonen: 1
	Anzahl der Ebenen: 6		Temperaturen: 30°C bis 250°C

Weitere Informationen: 

• Abmessungen: L 1000 x T 710 x H 740 mm
• Stromversorgung: 400 V - Dreiphasig
• Leistung: 13400 W
• Temperaturbereich: 30°C bis 250°C
• Anzahl der Ebenen: 6 GN 1/1
• Abstand zwischen den Ebenen: 80 mm
• Gewicht: 105 kg