Vier Mixte Professionnel EVO Digital - 6 Ebenen GN 1/1

Ideal für Fachleute in der Gastronomie, ermöglicht Ihnen dieser Digitale Professionelle Mischdampfofen EVO, Ihre Zubereitungen schnell im Backofen zu backen, im Dampfgarer zu garen, zu braten oder im Backofen zu frittieren. Er bietet Ihnen verschiedene Garfunktionen: Dampf, Heißluft oder eine Kombination aus beiden. Er verfügt auch über 6 Ebenen, die für GN 1/1-Bleche geeignet sind. Seine Temperatur kann von 30°C bis 250°C eingestellt werden. Einfach zu bedienen, ermöglicht er Ihnen, nicht weniger als 99 Programme mit jeweils 3 Phasen zu speichern.

Dieser professionelle Mischdampfofen ist mit einem besonders intuitiven LCD-Digitalbedienfeld ausgestattet. Er verfügt auch über einen USB-Anschluss und kann mit WLAN verbunden werden. Darüber hinaus ist er mit einem Kernthermometer und 2 Umkehrmotoren ausgestattet. Er umfasst auch verschiedene Garfunktionen: Timer und Kerntemperatur. Seine Dampffunktion ist automatisch. Schließlich ist er mit einer LED-Lampe und einer doppelten Glastür ausgestattet.

	Gitterabmessungen: GN 1/1		Heizzonen: 1
	Anzahl der Ebenen: 6		Temperaturen: 30°C bis 250°C

Mehr Informationen: 

• Abmessungen: L 1000 x T 710 x H 740 mm
• Stromversorgung: 400 V - Dreiphasig
• Leistung: 9200 W
• Temperaturbereich: 30°C bis 250°C
• Anzahl der Ebenen: 6 GN 1/1
• Abstand zwischen den Ebenen: 80 mm
• Gewicht: 100 kg