Konvektionsofen mit Befeuchter - 5 GN 2/3
Ideal für Gastronomieprofis, ist dieser Konvektionsofen mit Befeuchter darauf ausgelegt, überlegene Effizienz und kulinarische Leistung zu bieten. Mit praktischen Abmessungen von 600 mm Breite, 700 mm Tiefe und 660 mm Höhe passt er sich leicht an verschiedene Küchenumgebungen an und bietet dank seiner 5 Ebenen für Behälter im Format 2/3 GN ausreichend Kapazität.
Dieses Modell zeichnet sich durch sein fortschrittliches Kochsystem aus, das eine Temperaturerhöhung von 50 °C bis 280 °C ermöglicht. Diese breite Temperaturspanne gewährleistet eine thermische Präzision für eine Vielzahl von Kochprozessen, von den feinsten Gerichten bis hin zu intensiven Garvorgängen. Die Temperaturregelung wird durch ein integriertes Thermostat und analoge Bedienelemente erleichtert, die die Einstellungen vereinfachen und gleichzeitig Konstanz und Präzision bieten.
Ausgestattet mit einem internen Beleuchtungssystem ermöglicht dieser Ofen eine optimale Sicht auf die Gerichte während des Kochens, ein nicht zu unterschätzender Vorteil zur Aufrechterhaltung der Qualitätsstandards. Darüber hinaus gewährleisten seine 230 V Stromversorgung und seine Leistung von 3300 W eine schnelle und gleichmäßige Erwärmung, was für den Gastronomieservice, bei dem Zeit ein kritischer Faktor ist, unerlässlich ist.
Die Robustheit dieses Ofens wird durch seine Außenverkleidung aus Edelstahl verstärkt, die Haltbarkeit und Reinigungsfreundlichkeit garantiert, wichtige Kriterien für professionelle Küchen, die ebenso ästhetische wie funktionale Geräte erfordern. Sein Schwenktürsystem mit Glas bietet maximale Zugänglichkeit und Ergonomie, sodass Köche ihre Zubereitungen effizient und komfortabel verwalten können.
Das Modell vereint Leistung, Praktikabilität und Robustheit und macht es zu einer bevorzugten Wahl für Fachleute der Branche, die ihre Produktivität maximieren möchten, ohne Kompromisse bei der Qualität ihrer kulinarischen Zubereitungen einzugehen. Die Anwesenheit eines integrierten Timers erhöht den Komfort zusätzlich und stellt sicher, dass jedes Gericht perfekt gegart wird.
