Dampfmischofen Silversteam 2
Der Dampfmischofen Silversteam 2 Modell 5111DRS, eine bevorzugte Wahl für anspruchsvolle Gastronomieprofis. Entwickelt, um den vielfältigen Bedürfnissen moderner Küchen gerecht zu werden, vereint dieser Mischofen Robustheit, fortschrittliche Technologie und Benutzerfreundlichkeit und bietet somit ein unverzichtbares Werkzeug für jede Profiküche.
Der Silversteam 2 zeichnet sich durch seine Fähigkeit aus, optimale Kochergebnisse dank seiner Leistung von 6300 Watt und seiner Stromversorgung mit 400 V zu bieten. Mit fünf verfügbaren Ebenen nimmt er verschiedene Arten von Gerichten und Produktionsvolumen auf und ermöglicht die gleichzeitige Zubereitung mehrerer Rezepte. Sein programmierbares Touch-Bedienungssystem vereinfacht die Verwaltung der Kochprozesse und ermöglicht es den Köchen, ihre bevorzugten Kochparameter zu personalisieren und zu speichern.
Einer der Höhepunkte dieses Ofens ist seine direkte Dampfinjektion, perfekt für präzises oder gemischtes Dampfgaren, sowie seine anderen fortschrittlichen Funktionen wie Delta-T-Garen und Niedertemperaturgaren. Das integrierte automatische Reinigungssystem mit drei Stufen, einschließlich eines Trocknungsprogramms, sorgt für eine einfache und schnelle Wartung und bewahrt die Hygiene und Effizienz des Ofens im täglichen Gebrauch.
Die Konstruktion aus 18/10 Edelstahl zieht nicht nur die Blicke auf sich, sondern verspricht auch Haltbarkeit und einfache Reinigung. Mit Abmessungen, die für eine einfache Integration in professionelle Küchenräume ausgelegt sind, kümmert sich dieser Ofen nicht nur um die Qualität der kulinarischen Zubereitungen, sondern auch um die Ästhetik und Funktionalität des Arbeitsbereichs.
Jeder Aspekt des Silversteam 2 ist darauf ausgelegt, die Küchenabläufe zu optimieren, von der verbesserten Innenbeleuchtung zur besseren Sichtbarkeit bis zur Schwenktür, die den Zugang erleichtert. Dank seiner programmierbaren Fähigkeiten und einer umfassenden Auswahl an Kochmodi stellt dieser Ofen eine komplette und zuverlässige Lösung für Profis dar, die in ihrer kulinarischen Kunst exzellieren möchten.
