Entscheiden Sie sich für Effizienz und Leistung mit der doppelten 21-Liter-Fritteuse der Serie 900, die speziell entwickelt wurde, um den Anforderungen von Gastronomieprofis gerecht zu werden. Dieses robuste Gerät, hergestellt aus CNS 18/10, einem hochwertigen Edelstahl, garantiert außergewöhnliche Haltbarkeit und Widerstandsfähigkeit in den intensivsten Küchenumgebungen.
Die Fritteuse der Serie 900 zeichnet sich durch ihre zwei unabhängigen 21-Liter-Becken aus, die große Flexibilität bei der Zubereitung von Speisen ermöglichen. Profis können so verschiedene Arten von Lebensmitteln gleichzeitig frittieren, ohne dass es zu Geschmacksübertragungen kommt, und optimieren so die Effizienz und Produktivität in der Küche.
In Bezug auf die Funktionen ist dieses High-End-Gerät mit drei Körben ausgestattet, die es ermöglichen, große Mengen an Lebensmitteln effizient zu frittieren. Die Leistung von 39 kW sorgt für ein schnelles Aufheizen und eine konstante Wärmerückgabe, ein wesentliches Kriterium für gleichmäßige und qualitativ hochwertige Frittierergebnisse.
Die Reinigung wird ebenfalls durch ein ausgeklügeltes System mit schwenkbaren elektrischen Heizelementen und einer Fettauffangwanne vereinfacht. Dies reduziert die für die Wartung aufgewendete Zeit erheblich und erhält gleichzeitig die Hygiene und Langlebigkeit des Geräts.
Zusammenfassend stellt die Fritteuse 2 x 21 L der Serie 900 eine kluge Investition für Betriebe dar, die auf der Suche nach Leistung, Kapazität und einfacher Wartung sind. Dieses Gerät ist ein großer Vorteil für jede Profiküche, die Effizienz und Qualität in ihrem Gastronomieservice vereinen möchte.
| Artikelnummer | BR299003 |
| Marke | Bartscher |
| Stoff | inox |
| Ernährung | 400-v |
| Mindesttemperatur (°C) | 100 °C |
| Maximaltemperatur (°C) | 195 °C |
| Anzahl der Körbe | 3 |
| Länge (mm) | 800 mm |
| Tiefe (mm) | 900 mm |
| Höhe (mm) | 900 mm |
| Gewicht (kg) | 87 kg |
| Leistung (W) | 39000 W |
| Abitur | 2 |
| Gerätetyp | fritteuse |
| Ausdrücken | nein |
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