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Sous-Vide-Garer - GN 1/1
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Sous-Vide-Garer - GN 1/1

Marke : CombiSteel
Artikel-Nr. : CB75180110

547,23€ HT

Soit 656,68€ TTC

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Produkteigenschaften

Ernährung : 230-v
Ablaßhahn : nein
Mindesttemperatur (°C) : 30
Maximaltemperatur (°C) : 95
Programmierbar : nein
Anzahl der Tanks : 1

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Beschreibung

Sous-Vide-Garer - GN 1/1

Der Sous-Vide-Garer 1/1GN ist eine bemerkenswerte Innovation für Gastronomieprofis, die die Qualität und Präzision ihrer kulinarischen Zubereitungen verbessern möchten. Hergestellt aus Edelstahl 18/8, vereint dieses Sous-Vide-Kochgerät Haltbarkeit und einfache Reinigung und erfüllt so die Anforderungen der intensivsten Küchenumgebungen.

Kompakt und effizient, hat es Abmessungen von 580 mm Länge, 360 mm Tiefe und 296 mm Höhe, was eine einfache Integration in jeden Arbeitsbereich ermöglicht, ohne die wichtige Kapazität von 24 Litern zu opfern. Diese Eigenschaft macht den Garer perfekt geeignet für die Verarbeitung signifikanter Volumen, was für Gastronomiebetriebe mit hohem Durchsatz unerlässlich ist.

Technisch arbeitet dieses Modell mit einer Leistung von 700 W und benötigt eine Stromversorgung von 230 V, was eine optimale Energieverwaltung gewährleistet. Der Temperaturbereich, einstellbar von 30 bis 95°C, ermöglicht ein präzises Garen verschiedener Lebensmittel, sei es von empfindlichen Proteinen oder von Gemüse, das eine spezifische Temperatur für ein optimales Ergebnis benötigt.

Der Sous-Vide-Garer veranschaulicht das Engagement der Marke, Hochleistungsgeräte bereitzustellen, die nicht nur die Qualität der zubereiteten Gerichte verbessern, sondern auch die betriebliche Effizienz professioneller Küchen. Seine Verwendung trägt dazu bei, die Kochmethoden zu vereinheitlichen und konstante und hochwertige gastronomische Ergebnisse zu erzielen, die für jedes Unternehmen, das kulinarische Exzellenz anstrebt, unerlässlich sind.

Das Vorhandensein eines Timers erhöht die Praktikabilität des Geräts noch weiter, indem es den Köchen die Möglichkeit bietet, die Garzeit präzise zu programmieren und zu kontrollieren, ein großer Vorteil, um während intensiver Dienste hohe Standards aufrechtzuerhalten.

Schließlich ist der Sous-Vide-Garer 1/1GN eine kluge Wahl für Gastronomieprofis, die das Beste aus der Kochtechnologie verlangen. Er vereint Robustheit, fortschrittliche Technologie und Benutzerfreundlichkeit und ist eine wertvolle Ergänzung für jede professionelle Küchenausstattung, die darauf abzielt, die kulinarischen Vorbereitungsprozesse zu optimieren.

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Technische Merkmale

Ernährung :
230-v
Ablaßhahn :
nein
Mindesttemperatur (°C) :
30
Maximaltemperatur (°C) :
95
Programmierbar :
nein
Anzahl der Tanks :
1
Timer :
ja
Länge (mm) :
580
Tiefe (mm) :
360
Höhe (mm) :
296
Gewicht (kg) :
13.3
Leistung (W) :
700
Stoff :
inox
Größe GN :
gn-1-1
Kapazität (L) :
24
Edelstahlart :
edelstahl-18-8
Garantie :
1 Jahr Garantie

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