Die Backmatte Silpain - GN 1/1 von Matfer ist eine hochleistungsfähige Backunterlage aus schwarzem Silikon, die für Temperaturen bis zu 300°C ausgelegt ist. Mit den Standardmaßen GN 1/1 oder 600x400 mm ist diese Backmatte ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie.
Mit einem Gewicht von nur 0,149 kg ist sie leicht und einfach zu handhaben. Mit einer Länge von 520 mm und einer Tiefe von 315 mm bietet die Backmatte Silpain optimalen Backraum und gewährleistet eine gleichmäßige Backung der Brote.
Das Besondere an dieser Backunterlage ist ihr Silikondesign, das eine fettfreie Nutzung ermöglicht. Die antihaftbeschichtete Oberfläche garantiert ein perfektes Entformen und eine einfache Reinigung mit einem Schwamm, was sie praktisch und wirtschaftlich für den täglichen Gebrauch macht.
Die Backmatte Silpain - GN 1/1 wird für die Verwendung auf einem gelochten Blech mit den Referenzen 310610 (GN1/1) und 310612 (600x400 mm) empfohlen. Sie ist der perfekte Partner für alle Gastronomieprofis, die ihren Backprozess optimieren möchten.
| Artikelnummer | MR321014 |
| Marke | Matfer |
| Stoff | silikon |
| Durchbohrt | nein |
| Länge (mm) | 520 mm |
| Tiefe (mm) | 315 mm |
| Herstellungsland | frankreich |
| Abmessungen der Platten / Gitter (mm) | gn-1-1-oder-600x400 |
| Farbe | schwarz |
| Hitzebeständig bis (°C) | 300 |
| Ausdrücken | nein |
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