Madeleine-Form – 40 Mulden – 78 x 47 mm

Madeleinenform – 40 Backformen – 78 x 47 mm

Die Madeleinenform mit 40 Backformen im Format 78 x 47 mm (Art.-Nr. MR336017) ist ein hochwertiges Arbeitsgerät für den professionellen Küchenbetrieb. Gefertigt aus Silikon, überzeugt sie durch ihre exzellente Hitzebeständigkeit sowie eine mühelose Entformung ganz ohne vorheriges Einfetten. Die Struktur aus Glasfasergewebe, das mit mehreren Silikonschichten überzogen ist, sorgt für optimale Flexibilität und Stabilität zugleich.

Innovatives Flexipan-System

Das Herzstück dieser Form ist das Flexipan-System: Es vereint außergewöhnliche Flexibilität, Formstabilität und Antihafteigenschaften in einem. So wird ein gleichmäßiges Garen und eine homogene Bräunung garantiert – für perfekt geformte Madeleines bei jedem Backvorgang.

Vielseitig einsetzbar in der Küche

Die Form ist mit allen gängigen Ofentypen kompatibel und hält Temperaturen von -40 °C bis +260 °C stand. Auch für den Einsatz im Tiefkühlbereich ist sie bestens geeignet – ein echtes Plus an Flexibilität für Ihren Küchenalltag. Für den intensiven Einsatz konzipiert, übersteht die Form zwischen 2.000 und 3.000 Garzyklen, bevor erste Verschleißerscheinungen auftreten.

Ihre Vorteile auf einen Blick

• 40 Backformen im Format 78 x 47 mm für eine professionelle Serienproduktion
• Material: Silikon mit Glasfasergewebe-Struktur
• Leichte Entformung ohne vorheriges Einfetten
• Flexipan-System für optimale Antihaftwirkung und Formstabilität
• Einsetzbar bei Temperaturen von -40 °C bis +260 °C
• Geeignet für alle Ofentypen sowie zur Tiefkühlung
• Hohe Belastbarkeit: 2.000 bis 3.000 Garzyklen
• Einfache Reinigung – einfach in heißem Wasser einweichen
• Farbe: grau

Mit ihrer unkomplizierten Reinigung, ihrer hohen Strapazierfähigkeit und ihrem durchdachten Design ist diese Madeleinenform ein unverzichtbares Werkzeug für jede professionelle Küche, die ihre Madeleinen-Produktion effizient und in gleichbleibend hoher Qualität gestalten möchte.