Gasfritteuse Hochleistung 3 Brenner - 21 L - Propan

Gasfritteuse mit hoher Leistung – 3 Brenner, 21 L, Propan

Diese professionelle Gasfritteuse von Atosa wurde für den intensiven Einsatz in der gewerblichen Küche entwickelt. Mit einer Wanne von 21 L Fassungsvermögen und 3 leistungsstarken Brennern sorgt sie für ein schnelles Erreichen der Gartemperatur und ein gleichmäßiges, hochwertiges Frittierergebnis.

Leistungsstark und präzise im Einsatz

Die Temperatur lässt sich stufenlos von 93 °C bis 205 °C regeln und wird durch einen automatischen Sicherheitsthermostat überwacht. Dank der 3 kraftvollen Brenner mit einer Gesamtleistung von 21 kW/h erreicht das Gerät schnell die gewünschte Temperatur – ideal für eine optimale Garqualität und reduzierte Ölaufnahme. Mit dieser Fritteuse lassen sich bis zu 40 kg Pommes frites pro Stunde zubereiten.

Durchdachte Konstruktion für Langlebigkeit

Die kalte Zone mit 5 Litern Fassungsvermögen fängt Frittierreste auf und verlängert so die Nutzungsdauer des Öls. Das Edelstahlgehäuse bietet einen wirksamen Korrosionsschutz, und die 4 höhenverstellbaren Edelstahlfüße sorgen für einen stabilen Stand in jeder Küchenumgebung. Der Zugang zum Ablaufbehälter erfolgt über ein Ablaufventil mit 35 mm Durchmesser für eine einfache Entsorgung des gebrauchten Frittieröls.

• Wanneninhalt: 21 L + 5 L kalte Zone
• 2 Körbe, je L 165 x P 335 x H 150 mm
• 3 Brenner, Gesamtleistung 21 kW/h
• Temperaturbereich: 93 °C bis 205 °C
• Automatischer Sicherheitsthermostat
• Ablaufventil mit 35 mm Durchmesser
• Gehäuse aus Edelstahl mit Korrosionsschutz
• 4 höhenverstellbare Edelstahlfüße
• Gasart: Propan
• Durchmesser der Injektoren: 2,4 / 1,35 mm
• Abmessungen: L 395 x P 765 x H 1128 mm
• Gewicht: 61 kg

Wichtige Hinweise zu Installation und Anschluss

Druckminderer und Anschlussstück sind nicht im Lieferumfang enthalten. Erforderlich sind ein Anschluss 3/4 Buchse – 1/2 Stecker sowie ein Druckminderer mit mindestens 28 mbar. Die Injektoren sind nicht austauschbar – bitte achten Sie bei der Bestellung auf die Auswahl der richtigen Gasart. Von einer Nutzung im Außenbereich wird abgeraten. Die Installation muss zwingend durch einen Fachbetrieb erfolgen; bewahren Sie die Installationsbescheinigung für Versicherung und Garantie sorgfältig auf.