Die Außenschweiß-Vakuummaschine mit 315 mm Schweißbalken bietet eine effiziente und unkomplizierte Lösung zur Konservierung von Lebensmitteln in der professionellen Küche. Das robuste Edelstahlgehäuse mit kompakten Maßen (397 x 345 x 105 mm) bei nur 4,9 kg Gewicht lässt sich leicht in jeden Arbeitsbereich integrieren und überzeugt durch einfache Handhabung. Dank externer Absaugung wird der Sauerstoffkontakt reduziert, was die Haltbarkeit der Produkte verlängert, Lebensmittelverschwendung minimiert und Geschmack sowie Textur optimal bewahrt.
Außen-Vakuumiermaschine – 315 mm
Mit der Außen-Vakuumiermaschine von Bartscher optimieren Sie die Haltbarkeit und Lagerung Ihrer Lebensmittel. Das robuste Gehäuse aus Edelstahl wurde speziell für den professionellen Küchenalltag entwickelt und sorgt für eine zuverlässige, lebensmittelechte Konservierung – für eine längere Haltbarkeit und gleichbleibende Frische Ihrer Produkte.
Dank kompakter Abmessungen von 397 mm Länge, 345 mm Tiefe und 105 mm Höhe sowie einem Gewicht von nur 4,9 kg lässt sich die Maschine flexibel in jeden Arbeitsbereich integrieren. Sie überzeugt durch einfache Handhabung und hohe Mobilität. Die Schweißbalkenlänge von 315 mm eignet sich für eine Vielzahl an Vakuumierbeuteln unterschiedlicher Größe.
Dieses Modell verzichtet bewusst auf die Option Inertgas und setzt stattdessen auf ein einfaches, effizientes Funktionsprinzip ohne unnötige Komplexität. Die externe Absaugung entzieht der Verpackung die Luft und verhindert so die Oxidation der Lebensmittel – das Risiko von Bakterien- und Schimmelbildung wird deutlich reduziert.
Das Vakuumieren ist nicht nur eine wirtschaftliche Methode zur Lebensmittelkonservierung, sondern trägt auch spürbar zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung bei – ein wichtiger Faktor für Betriebe, die auf Wirtschaftlichkeit und Nachhaltigkeit Wert legen. Zudem profitieren Sie von einer besseren Lagerorganisation und einer verlässlicheren Planung Ihrer Speisenangebote.
Durch die Vakuumierung bleiben Geschmack und Textur der Lebensmittel über einen längeren Zeitraum erhalten – ein entscheidender Vorteil für gleichbleibend hohe Qualität und zufriedene Gäste. Die Anschaffung dieser Außen-Vakuumiermaschine ist somit eine strategische Investition in eine effiziente, ressourcenschonende Küchenorganisation.
- Robustes Gehäuse aus lebensmittelechtem Edelstahl
- Kompakte Maße: 397 x 345 x 105 mm, Gewicht 4,9 kg
- Schweißbalkenlänge: 315 mm
- Externe Absaugung zur Vermeidung von Sauerstoffeinwirkung
- Ohne Option Inertgas – einfache und effiziente Funktionsweise
- Reduziert Lebensmittelverschwendung und verbessert die Lagerorganisation
- Erhält Geschmack und Textur der Lebensmittel über längere Zeit
