Der Umluftofen H100S von HENDI mit 3500 W Leistung bietet Platz für 4 Tabletts im GN 1/1-Format und eignet sich ideal für Küchen mit hohem Durchsatz. Das Gehäuse aus Edelstahl 18/0 und die isolierte Glastür mit Doppelverglasung sorgen für Langlebigkeit, Sicherheit und optimale Sicht auf den Garprozess. Dank direkter Befeuchtungsfunktion, Temperaturregelung von 50 °C bis 300 °C und integriertem Timer bis zu 120 Minuten garantiert dieser Ofen präzise, gleichmäßige Garergebnisse für Fleisch, Patisserie und mehr.
Umluftofen mit Befeuchtungsfunktion H100S – 3500 W – 4 Ebenen GN 1/1
Der Umluftofen mit Befeuchtungsfunktion H100S von HENDI wurde entwickelt, um den hohen Anforderungen professioneller Küchen gerecht zu werden. Mit einer Leistung von 3500 W und einem Fassungsvermögen von vier Tabletts im Format GN 1/1 bietet dieses Gerät die ideale Lösung für Küchen mit hohem Durchsatz, in denen Effizienz und Geschwindigkeit entscheidend sind.
Robuste Verarbeitung und sichere Bedienung
Gefertigt aus Edelstahl des Typs 18/0, überzeugt der Ofen H100S durch Langlebigkeit und einfache Reinigung – wesentliche Eigenschaften für jede professionelle Küche. Die doppelt verglaste Glastür ist isoliert und gesichert: Sie schützt zuverlässig vor Hitze für eine sichere Handhabung und ermöglicht gleichzeitig eine optimale Sicht auf den Garprozess, ohne dass die Tür geöffnet und dadurch Wärme verloren werden muss.
Präzise Befeuchtung und Temperaturkontrolle
Eine der wichtigsten Stärken dieses Modells ist die direkte Befeuchtungsfunktion, die sich bequem per Knopf aktivieren lässt. So kann die Feuchtigkeit gezielt an die Zubereitung bestimmter Gerichte angepasst werden – etwa Fleisch oder Patisserie –, um deren Saftigkeit zu bewahren und die Textur zu verbessern. Die Temperatur lässt sich präzise von 50 °C bis 300 °C regeln, und der integrierte Timer mit bis zu 120 Minuten sorgt für zusätzliche Genauigkeit und Flexibilität beim Garen.
Durchdachtes Design für mehr Effizienz
Der Ofen verfügt über eine Innenbeleuchtung sowie eine teilweise emaillierte Kammer, die zu einer besseren Energieeffizienz und reduziertem Pflegeaufwand beitragen. Zwei Heizelemente und zwei Ventilatoren gewährleisten eine gleichmäßige Wärmeverteilung – die Grundlage für ein einheitliches und hochwertiges Garergebnis.
Für mehr Praktikabilität im Arbeitsalltag ist der H100S mit einer abnehmbaren Tür für eine erleichterte Reinigung sowie einem Wasseranschluss an der Rückseite ausgestattet, über den die Befeuchtungsfunktion direkt mit Wasser versorgt werden kann.
- Leistung: 3500 W
- Kapazität: 4 Ebenen GN 1/1
- Volumen: 85 L
- Material: Edelstahl 18/0
- Doppelt verglaste, isolierte und gesicherte Glastür
- Direkte Befeuchtungsfunktion per Knopf
- Temperaturbereich: 50 °C bis 300 °C
- Integrierter Timer: bis zu 120 Minuten
- Innenbeleuchtung und teilweise emaillierte Kammer
- 2 Heizelemente und 2 Ventilatoren für gleichmäßige Wärmeverteilung
- Abnehmbare Tür für einfache Reinigung
- Wasseranschluss an der Rückseite für die Befeuchtungsfunktion
- Abmessungen (L x T x H): 699 x 608 x 550 mm
- Gewicht: 45,7 kg
- Referenz: HN229873
