Bain-Marie für Sauce - 2 x 4 L

Wasserbad für Saucen - 2 x 4 L

Das Wasserbad für Saucen - 2 x 4 L der Marke HENDI ist ein professionelles Küchengerät, das entwickelt wurde, um Ihre Saucen auf der idealen Temperatur zu halten. Mit einer Kapazität von 8L, aufgeteilt in zwei Behälter zu je 4L, können Sie problemlos mehrere Saucen gleichzeitig verwalten, ohne deren Qualität zu beeinträchtigen.

Dieses Wasserbad für Saucen ist aus Edelstahl gefertigt, was seine Haltbarkeit und Widerstandsfähigkeit in einer intensiven Küchenumgebung gewährleistet. Mit einem Gewicht von 7,57 kg ist es sowohl robust als auch leicht zu handhaben. Seine Stromversorgung von 220-240 V und seine Leistung von 1000W sorgen für optimale Leistung und schnelles Aufheizen.

Das Heizsystem mit thermischer Matte ermöglicht eine Energieeinsparung von 20% im Vergleich zu herkömmlichen Lösungen. Darüber hinaus sorgt es für eine gleichmäßige Temperaturverteilung, um heiße und kalte Stellen zu vermeiden, die die Qualität Ihrer Saucen beeinträchtigen könnten.

Das Gerät ist außerdem mit einem Thermostat für eine präzise Temperaturregelung ausgestattet, die von 30 bis 85°C reicht. Dies ermöglicht es, Ihre Saucen auf der perfekten Temperatur zu halten, egal ob es sich um heiße oder kalte Saucen handelt.

Schließlich umfasst das Set ein Zubehör für zwei runde Behälter und zwei Behälter mit einer Kapazität von 4L mit Deckeln. Es ist ein vielseitiges Werkzeug, das auch GN 1/1 Behälter mit einer maximalen Höhe von 150 mm oder Kombinationen kleinerer GN-Behälter aufnehmen kann.