Le Plateau GN 1/1 pour Oeufs, conçu en aluminium robuste avec un revêtement antiadhésif en PTFE, garantit une cuisson sans accroche et un nettoyage aisé. Idéal pour les œufs au plat, pancakes ou omelettes, ce plateau comprend 8 moules parfaitement dimensionnés pour une cuisson uniforme. Adapté à une utilisation au four jusqu'à 200°C, ce plateau répond aux exigences des cuisines professionnelles tout en optimisant l'efficacité et la qualité de préparation.
GN 1/1 Tablett für Eier
Die Einführung des GN 1/1 Tabletts der Marke HENDI, das speziell für Gastronomieprofis entwickelt wurde, ist eine strategische Entscheidung für Betriebe, die ihre Lebensmittelzubereitungsprozesse optimieren möchten. Dieses Aluminiumzubehör mit einer PTFE-Antihaftbeschichtung garantiert sowohl dem Koch als auch dem Verbraucher ein hervorragendes kulinarisches Erlebnis.
Präzise gefertigt, verfügt dieses Tablett über großzügige Abmessungen von 530 mm Länge, 325 mm Tiefe und 26 mm Höhe, die dem GN 1/1-Standard entsprechen, was es mit den meisten professionellen Küchengeräten kompatibel macht. Seine Aluminiumkonstruktion wiegt nur 0,98 kg, was die Handhabung und den Transport in belebten Küchen erleichtert.
Die hochwertige Antihaftbeschichtung sorgt dafür, dass Lebensmittel, sei es Spiegeleier, Pfannkuchen oder Omeletts, sich leicht vom Tablett lösen, ohne zu haften. Dies reduziert nicht nur den Bedarf an Öl oder Butter, sondern trägt auch zu einer gesünderen Zubereitung und einer makellosen Präsentation der Gerichte bei. Die acht in das Tablett integrierten Formen, die am oberen Rand 11 cm und an der Basis 8 cm im Durchmesser messen, mit einer Tiefe von 2 cm, bieten eine perfekte Gleichmäßigkeit beim Kochen und tragen zur Standardisierung der servierten Portionen bei.
Es ist wichtig, die Hitzebeständigkeit des Tabletts bis zu Temperaturen von 200°C zu beachten, was seine Verwendung in verschiedenen Ofentypen ermöglicht. Um jedoch die Langlebigkeit der Antihaftbeschichtung zu erhalten, sollte dieses Tablett nicht in einer Spülmaschine verwendet werden.
Dieses GN 1/1 Tablett ist daher ein unverzichtbares Werkzeug für Profis, die Effizienz und Qualität bei der Zubereitung ihrer Gerichte suchen und ein wiederholtes kulinarisches Erlebnis von hoher Qualität gewährleisten.
