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Gebogenes Ausbeinmesser mit starrer Klinge 160mm
Ideal für Gastronomieprofis, dieses Gebogenes Ausbeinmesser mit starrer Klinge aus Edelstahl und Griff aus Nylon. Es hat eine Länge von 165mm und kann in der Spülmaschine bei einer Sterilisationstemperatur von 120°C gereinigt werden. Die Klinge hat eine Rockwell-Härte von 56-58.
Weitere Informationen:
| Artikelnummer | GEL142 |
| Marke | Victorinox |
| Länge (mm) | 160 mm |
| Gewicht (kg) | 0.12 kg |
| Griffmaterial | nylon |
| Art der Klinge | glatte |
| Spülmaschine verwenden | ja |
| Klingenlänge (in cm) | 16.5 |
| Ausdrücken | nein |
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