Fleischwolf - 120 kg/h

Fleischwolf - 120 kg/h

Der Fleischwolf FW120, entwickelt zur Optimierung der Produktivität in professionellen Küchen, vereint Leistung und Praktikabilität dank seiner beeindruckenden stündlichen Produktionskapazität von 120 kg. Das Gerät, ausgestattet mit einer Leistung von 850 Watt und betrieben mit einer Stromversorgung von 230 V, garantiert eine bemerkenswerte Effizienz bei der Verarbeitung großer Fleischmengen.

Dieses Modell zeichnet sich durch eine robuste Ganzaluminiumkonstruktion aus, die nicht nur für erhöhte Haltbarkeit sorgt, sondern auch eine optimale Hygiene aufrechterhält. Die Reinigungskomfort ist ein großer Vorteil, da Komponenten wie der Trichter und das Mahlwerk leicht abnehmbar sind, was eine schnelle und effektive Wartung ermöglicht.

Die Ausrüstung umfasst wesentliche Zubehörteile, um die Hackoptionen zu diversifizieren: ein Edelstahlmesser mit 4 Flügeln und zwei Lochscheiben in den Größen 4,5 mm und 8 mm. Diese Elemente sind entscheidend, um je nach spezifischen Zubereitungsanforderungen unterschiedliche Fleischtexturen zu erzielen. Darüber hinaus sorgt das Fehlen einer Rückwärtsdrehfunktion für einen einfachen und direkten Betrieb, der Komplikationen bei der Verwendung vermeidet.

Stabilisiert auf sechs robusten Füßen, bietet dieser Fleischwolf erhöhte Sicherheit und große Stabilität während des Betriebs, minimiert Vibrationen und unerwünschte Bewegungen. Dieser Aspekt ist besonders wichtig in einer professionellen Umgebung, in der Sicherheit und Effizienz von größter Bedeutung sind.

Mit seinen kompakten Abmessungen von 225 mm Länge, 475 mm Tiefe und 390 mm Höhe bei einem Gewicht von 20,6 kg stellt sich der Fleischwolf FW120 als ideale Lösung für Küchen dar, in denen Platz kostbar ist, die Leistung jedoch nicht beeinträchtigt werden darf.