Konvektionsofen mit Befeuchter - 10 GN 1/1 - CombiSteel

Der Konvektionsofen mit Befeuchter - CombiSteel ist speziell für die Anforderungen von Gastronomieprofis und Gemeinschaftsverpflegung konzipiert. Dank seiner 400 V Stromversorgung und seiner Leistung von 12600 W garantiert dieser Ofen eine gleichmäßige und optimale Garung für alle Gerichte.

Er kann eine maximale Temperatur von 280°C und eine minimale Temperatur von -50°C halten, was ihn ideal für verschiedene Zubereitungen macht, von Hochtemperaturgaren bis hin zur Kalthaltung. Der Zusatz des Befeuchters ermöglicht perfekte Garungen für Fleisch, Fisch und Gebäck, indem er eine vollständige Kontrolle über Feuchtigkeit und Temperatur bietet.

Mit seinen Abmessungen von 1020 mm Höhe, 870 mm Länge und 750 mm Tiefe passt dieser Ofen problemlos in jede Profiküche. Das 10 GN 1/1 Format ist perfekt für große Kapazitäten und ermöglicht das Kochen in großen Mengen, während die Qualität jedes Gerichts erhalten bleibt.

Sein Gewicht von 100 kg sorgt für die notwendige Stabilität und Robustheit für den intensiven und täglichen Gebrauch.

Die Wahl des Konvektionsofens mit Befeuchter - CombiSteel bedeutet, sich für ein zuverlässiges Gerät zu entscheiden, das die Zubereitung von schmackhaften und vielfältigen Gerichten vereinfacht und gleichzeitig Zeit und Ressourcen in der Küche optimiert.