Perforiertes Pizzablech Ø 250 mm Aluminium, Knuspriges Backgitter für Profi-Pizzaofen

Gleichmäßiges Backen dank Perforation: Die vollständig perforierte Oberfläche mit durchbrochenem Netz ermöglicht es der heißen Luft, direkt die Unterseite des Teigs zu erreichen. Ergebnis: Ein gut gebackener und knuspriger Boden, ohne feuchte Stellen oder durchnässten Boden.

Leichtes und gut leitendes Aluminium: Hergestellt aus Aluminium, erhitzt sich die Platte schnell und gibt die Wärme gleichmäßig ab. Ihre Leichtigkeit erleichtert wiederholte Handhabungen während des vollen Betriebs, vom Einschieben bis zum Anrichten.

Format Ø 250 mm für Einzelpizzen geeignet: Sein Durchmesser von 250 mm eignet sich für Einzelportionen von Pizzen, ein Standardformat in Pizzerien, Schnellrestaurants und zum Mitnehmen. Ideal, um Ihre Größen zu standardisieren und Ihre Portionen zu kontrollieren.

Verstärkter Rand für sichere Handhabung: Der volle und glatte Rand verstärkt das Gitter und bietet einen festen Griff mit der Schaufel oder Zange, selbst wenn es beladen ist. Die flache Form sorgt für eine kompakte Stapelung für platzsparende Lagerung in der Küche.

Einfache tägliche Pflege: Die durchbrochene Struktur begrenzt die Ansammlung von Rückständen und lässt sich nach dem Service leicht reinigen. Ein langlebiges und wirtschaftliches Werkzeug, das auf Ihrer Arbeitsfläche vervielfältigt werden kann, um Backvorgänge zu beschleunigen.